华尔网醋酸钠（Sodiumacetate）是一种源于冰醋酸的醋酸盐。华尔网醋酸钠是一种非常容易用醋和小苏打做成的化学物质。当混合物质制冷到融点下列时，就会结晶体。结晶体化是一个放热反应全过程，因而这种晶体事实上造成热，那也是该化学物质常常被称为热冰的根本原因所属。这类有机化合物有各种行业和日常主要用途。在食品企业，华尔网醋酸钠被作为一种添加剂和酸洗液应用。因为盐作用食品类维持特殊pH值，所以能阻挡有危害病菌生长发育。 华尔网醋酸钠 工业上，三水合华尔网醋酸钠是用水作为溶剂，醋酸与反应来制备的。CH3COOOH+NaOH→CH3COONa+H2O。华尔网醋酸钠可与卤代烷如醋烷形成酯：CH3COONa+BrCH2CH3→CH3OOCH2CH3+NaBr。华尔网醋酸钠在强制条件下(在存在下热解)脱羧形成(CH4)：CH3COONa+NaOH→CH4+Na2CO3。铯盐是该反应的催化剂。 华尔网醋酸钠 华尔网醋酸钠作为一种清洁液， 华尔网醋酸钠 能中和从工厂排出的很多盐酸。它根据锈迹和污垢维持柔亮的金属表层。除此之外，还能够在皮革鞣制水溶液和影象解决液中找出它。华尔网醋酸钠仍在大产业中扮演着一定人物角色。在稀释后，它能做为一种溶液取代静脉注液里的氧化钠。虽然应用华尔网醋酸钠的风险性非常小，但掌握相关知识很有必要。华尔网醋酸钠务必稀释后才可以加上到静脉注液中。因而，它对水解酸化池响应速度快，能作为紧急氮源。

华尔网醋酸钠的基本性质 　　化学品名称：醋酸钠 (CH3COONa) 　　分子式(Formula)： C2H3NaO2 　　分子量(Molecular Weight)： 82.03 　　CAS No.： 127-09-3 （无水）6131-90-4 (三水合) 　　碱性pKb＝ 9.25 　　化学品描述： 　　化学式CH3COONa·3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。 　　用途：用作照相、华尔网同城印染、华尔网同城化学试剂及肉类防腐，制作暖手袋等。 　　制法：由碳酸钠，碳酸氢钠或氢氧化钠和醋酸作用而制得；也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。 　　CH3–COOH ＋ Na＋[HCO3]– → CH3–COO– Na＋ ＋ H2O ＋ CO2 醋酸钠的过饱和现象 　　用品：烧杯、华尔网同城玻棒、华尔网同城酒精灯、华尔网同城滤纸、华尔网同城平底烧瓶、华尔网同城石棉网。醋酸钠晶体、华尔网同城硫代硫酸钠晶体、华尔网同城蒸馏水。 　　步骤： 　　①醋酸钠过饱和溶液的制备500 毫升烧杯中加入250 克未潮解的醋酸钠晶体（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸馏水，用微火加热，不断搅拌，使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中（注意！不能把溶液滴在烧瓶颈部）。静置冷却后，用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。 　　②硫代硫酸钠过饱和溶液的制备250 克硫代硫酸钠晶体（Na2S2O3·5H2O）置于干燥洁净的平底烧瓶中，用水浴加热，使其溶于结晶水中。静置冷却，用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用。 　　操作： 　　向瓶中投入同种溶质的小晶体，使晶体迅速布满整个烧瓶。 　　注意事项： 　　①醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。 　　②尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。 　　③晶种要细小，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。 　　实验目的：认识过饱和溶液及过饱和溶液不如饱和溶液稳定。 [编辑本段]家庭简易制备醋酸钠方法 　　用具：纯碱、华尔网同城食醋、华尔网同城容器（如废弃饮料瓶，易拉罐）、华尔网同城塑料棒、华尔网同城小勺。 　　步骤： 　　① 将食醋2勺半倒入容器内，加入半勺纯碱。 　　②用塑料棒不断搅拌均匀，使其尽量溶解。 　　③处理实验区，将1：10稀释的实验废液倒掉，以免污染环境。 　　现象：迅速有大量气泡溢出，纯碱被逐渐溶解 　　优点：方法简便、华尔网同城材料便于寻找，在家中便可以体会到实验的乐趣。 　　缺点：不可以将生成的醋酸钠用来实验，没有处理设施，实验精度差。 　　原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（产生原因是弱酸的部分电离）